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2018-10-12
幾種獨特的青菜保鮮法
保存葉菜類最重要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然后用報紙包起來,根部朝…
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2018-10-12
水果保鮮怎么做?
水果好吃不容易保鮮,存放幾天就蔫了。辦法:1)將淀粉、蛋清、動物油(植物油亦可)混合,調稀,淀粉不要太多;2)將調好的原料放入…
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2018-10-12
鮮肉保鮮的幾種小方法
鮮肉上如有污物,應用刀修割,切勿用水沖洗。除冷凍保鮮外,還有以下幾種方法:1.醋布裹存法。醋能抑制細菌的繁殖,用醋液浸過的…
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2018-10-12
鮮魚保鮮新方法
如果魚買完了,還沒來得及做,可以用腌制法來提高鮮魚的保存方法。把鮮魚洗凈,切成3 厘米見方小塊,晾干后,在魚塊表面灑點鹽和…
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2018-09-11
真空保鮮,讓食物保鮮時間變得更長
真空保鮮是什么呢?真空保鮮:主要是讓易腐蝕食物處于負壓、低氧環境中,有效減少食物氧化、變質、發霉的幾率,并可以減少食物表…
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